草履のようになるサンドウィッチと認識していますが
「パニーニ・パン」という薄く焼いたパンを見つけました。
大好きなパニーニのサンドウィッチを手軽にできる、と
喜び勇んで家にあったもので作ってみました。
◆材料◆（パニーニパン２つ分）
ツナ缶 １缶（スープ漬けタイプ）
コーン缶 小１缶
きゅうりのピクルス １本（５mm位にスライスしておく）
マヨネーズ 大さじ ２杯くらい
ブラックペッパー＆ホワイトペッパー 適量
パセリ 少々
塩 ひとつまみ
◆作り方◆
とはいえ、サンドウィッチですから基本的には
具を混ぜて挟んでいただくだけ！の簡単さです。
ツナ缶は水を切り、ボールに開ける。
コーン缶も水をきり、ツナのボールに合流！
パセリを洗って小さくちぎってやはりボールに投入。
マヨネーズを入れて混ぜ、塩コショウ で味を整えます。
パニーニの真ん中にナイフを入れて全部切ってしまわないように半分に切って開けます。
ボールの具を挟み、ピクルスをあしらって出来上がり
さらにボリュームを足したかったらスライスチーズを挟んでみたり
しても美味しいですよね
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